La vitamina D negli alimenti

I cibi più ricchi di vitamina D biodisponibile, ossia facilmente assimilabile dall'organismo (colecalciferolo o vitamina D3), sono il pesce grasso (una porzione di salmone selvaggio o di sgombro ne contiene 350 UI, pari a 8,75 microgrammi), l'uovo (che ne ha 20 UI, ovvero 0,5 mcg) e il burro (100 grammi contengono 60 UI di vitamina D, ossia 1,5 mcg).

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PER SAPERNE ANCORA DI PIÙ

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