luca avoledo
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11 dicembre 2015

Natale senza ingrassare: i consigli che funzionano

Pallina di Natale blu con stelle bianche
Chi pensa che festeggiare il Natale senza ingrassare sia difficile non segue i consigli giusti. Questi sono i passi da compiere da qui all'Epifania per non aumentare di peso.

Siamo già in pieno clima natalizio. Mentre fervono i preparativi, per tanti cresce anche la paura di cominciare l'anno nuovo con una taglia in più.

Questa guida su come attraversare le festività senza prendere chili è dedicata proprio a chi desidera mantenere stabile il peso, ma non vuole, giustamente, rinunciare alle rituali occasioni di condivisione e di incontro attorno a una tavola imbandita.

Come mangiare in attesa del Natale



Precedenza agli antipasti intelligenti

Il trucco per evitare conseguenze su pancia, fianchi e sedere di aperitivi, cene aziendali e brindisi augurali, spesso accompagnati da ricchi buffet, è cercare subito con gli occhi spiedini di frutta o cruditè di verdure e iniziare a spizzicare da qui. Perché gli alimenti da cui si inizia sono quelli che poi costituiscono il 66% dell'intero pasto.

Con questo stratagemma vi assicurerete vitamine, minerali, fibre e altri fitonutrienti benefici (anche per la linea) e conterrete il rischio di esagerare con stuzzichini ingrassanti o di fare il bis di pandoro e panettone.


Buffet di Natale
I buffet prenatalizi non devono
per forza essere poco sani.

Niente digiuni in vista delle abbuffate

C'è chi salta i pasti nella convinzione che le rinunce compensino le scorpacciate del pranzo di Natale o del cenone di Capodanno. Niente di più sbagliato. Così non solo arriverete famelici al sospirato appuntamento, ma per giunta il digiuno produce un segnale di rallentamento metabolico: il corpo interpreta la mancata ingestione di nutrienti in chiave evolutiva, come un pericolo per la sopravvivenza, e riduce di conseguenza i propri consumi.

Il risultato è che tutto quello che mangerete dopo l'astensione volontaria dal cibo sarà più facilmente stoccato come grasso di riserva. Il segreto per non prendere peso non è saltare i pasti, bensì distribuirli correttamente nella giornata.
NATALE IN SALUTE - ASCOLTA L'MP3
Sano Natale
I suggerimenti del dr. Avoledo dai microfoni di Radio 24 per un Natale in forma.

Le scelte alimentari giuste tra Natale e l'Epifania



Sapori natalizi anche per una ricca colazione

Alcuni dei cibi tipici del periodo festivo, quali mandarini, melagrane, frutti esotici, pane integrale aromatizzato con anice o spezie, noci e altri semi oleaginosi, sono perfetti anche di prima mattina.

Utilizzate questi alimenti come base per comporre il primo pasto del giorno, che potrete completare grazie agli spunti forniti dall'articolo sulle quattro mosse per una colazione sana e gustosa. Entro un'ora dal risveglio, fare una prima colazione abbondante è uno dei gesti che più efficacemente mettono in moto il metabolismo.

Nopal Biologico - Un alleato prezioso per il controllo del peso


Porzioni dimezzate per non rinunciare a nulla

Festeggiate la vigilia con i genitori, il Natale con i suoceri, Santo Stefano con gli amici e tra il veglione del 31 dicembre e la Befana vi aspettano anche indeclinabili inviti dai parenti che non vedete da mesi? Per salvare la vita sociale e godersi le feste senza litigare con la bilancia servitevi sempre di porzioni ridotte della metà. Potrete così assaggiare praticamente di tutto, minimizzando le ricadute sulla silhouette ed evitando nello stesso tempo di offendere i padroni di casa.

Anche la scelta del tipo di piatti da utilizzare farà una bella differenza, come descritto tra i 9 metodi per dimagrire senza stare a dieta.
Peperoncini per dimagrire
A Natale non farti mancare
le spezie amiche della bilancia.


Le spezie che aiutano a mantenersi snelli

Tra il 24 dicembre e il 6 gennaio siate come sempre parchi con il sale. Date più sapore alle pietanze con aromi come cannella, zenzero e peperoncino.

Il loro gusto deciso soddisfa il palato e rende più facile resistere alle troppe tentazioni culinarie del periodo festivo. Cannella e zenzero poi hanno proprietà ipoglicemizzanti che favoriscono il controllo del peso corporeo. Invece il peperoncino accelera il metabolismo, perché stimola la termogenesi e quindi il dispendio energetico.


Le bevande anti-ciccia

Brindare all'anno nuovo è d'obbligo. Al di fuori delle occasioni speciali, però, per non ingrassare e salvaguardare la salute è meglio scegliere bevande alternative agli alcolici, vino e birra compresi.

Oltre all'acqua, sempre adatta, ve ne consiglio tre, particolarmente indicate per controbilanciare gli effetti sul peso di qualche sgarro alimentare di troppo: caffè verde e tè verde, ricchi tra l'altro di antiossidanti naturali, e infuso di foglie di gymnema (Gymnema sylvestre), una pianta ayurvedica apprezzata anche per il suo contributo alla prevenzione del diabete.
COME TORNARE IN FORMA DOPO NATALE - GUARDA IL VIDEO
Luca Avoledo spiega come riconquistare velocemente la linea al termine delle festività.

Cosa altro fare per dimagrire prima, durante e dopo le feste



Il divertimento che fa bene alla linea

Le festività regalano scampoli di tempo libero che possono trasformarsi in occasioni per smaltire gli eccessi alimentari. Siete in giro con i vostri figli per mercatini natalizi? Fateli felici con una tappa alla pista ghiacciata e trascorrete insieme a loro un'ora sui pattini. Avete la fortuna di viaggiare nei paesi caldi? Rilassatevi con una rigenerante nuotata quotidiana. Restate a casa? Fate una lunga camminata ogni giorno, sfidandovi a scoprire angoli e volti sconosciuti della città in cui abitate.

Anche quando d'intensità moderata, l'attività fisica è la più grande alleata del dimagrimento, oltre a regalarvi benessere a ogni livello.

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