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Dott. Luca Avoledo | Nutrizione e Naturopatia

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La frittata fa bene e non fa ingrassare

La frittata fa bene e non fa ingrassare , anzi aiuta persino a dimagrire se è inserita correttamente nella dieta e viene preparata nel modo giusto. Approfondiamo l'argomento. Presente con le sue innumerevoli varianti nella tradizione gastronomica di ogni regione italiana, è una preparazione gustosa, nutriente, veloce ed economica. E' però diffusa la convinzione che la frittata sia un piatto poco sano, che faccia male alla salute e alla linea , perché sospettato di nuocere al fegato, di alzare il colesterolo, di fare ingrassare. Parte della cattiva fama nutrizionale della frittata può anche essere meritata, ma questo è vero solo se non vengono poste in essere determinate attenzioni nella sua preparazione. Indice dei contenuti Le proprietà nutrizionali della frittata I benefici della frittata per la salute Come rendere la frittata un piatto sano al 100% Come cuocere la frittata Quali ingredienti aggiungere alla frittata Chi dovrebbe mangiare frit...

Pere: calorie, valori nutrizionali, proprietà e controindicazioni

Sono un frutto squisito, ma sono anche benefiche? E fanno ingrassare? Facciamo il punto sulle pere: proprietà, calorie, valori nutrizionali, controindicazioni e modalità di consumo. Dalla Decana alla Williams, dall'Abate Fetel alla Kaiser, passando per Santa Maria, Conference e tante altre: quando si parla di pere e loro varietà , c'è solo l'imbarazzo della scelta. Nell'acquisto di solito ci si lascia guidare dai gusti personali, ma per prendere decisioni davvero consapevoli e attente al benessere nel momento della composizione della dieta quotidiana è necessario tenere in considerazione anche quelli che sono gli aspetti salutistici delle pere: calorie, valori nutrizionali, proprietà e controindicazioni legate al loro consumo Indice dei contenuti Quante calorie ha una pera I valori nutrizionali delle pere Pere: proprietà e benefici Pere cotte: le calorie e i valori nutrizionali cambiano? La buccia della pera si mangia o va tolta? Indicazioni...

Tiroide, ipotiroidismo ed Eutirox: ma la soia si può mangiare?

E' uno dei temi più dibattuti quando si parla del rapporto tra alimentazione, tiroide, ipotiroidismo e assunzione di Eutirox: la soia si può mangiare? Chiariamoci le idee. Vegetariani e vegani , nonché "semplici" onnivori, portano sempre più abitualmente in tavola la soia nelle sue diverse forme (tofu, "hamburger", tempeh, "latte", fagiolo di soia tal quale, edamame ecc.) . Tra di loro ci sono anche molte donne prossime alla menopausa o che l'hanno superata, che sanno che gli isoflavoni - i fitoestrogeni che la soia contiene - sono particolarmente benefici in questa fase della vita: contrastano vampate, irritabilità, insonnia e molti altri disturbi che possono comparire quando la produzione di ormoni femminili comincia a calare, osteoporosi compresa. Indice dei contenuti Consumo di soia e funzionalità tiroidea Soia e ipotiroidismo Soia, tiroidite di Hashimoto ed Eutirox Fonti e bibliografia scientifica Ma il consumo di soia...

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